Skaldjursprodukt

Fiskfilé

21

Process flöde:

Förbered => Predust => Battering => Färska brödsmutsbeläggning => Trimming => Magasinbelastning och kylning

Räkorburgare

22

Process flöde:

Formning => Frysning => Formning => Batterning => Färska brödsmulbeläggning => Transportör => Magasinbelastning och kylning

Bläckfiskring

23

Process flöde:

Färska bläckfiskringar => Försprutning => Battering => Färska brödsmutsbeläggning => Transportör => Magasinbelastning och kylning

Stekt bläckfisk (Kara-ålder)

24

Process flöde:

Förbered (Batter Mixing) => Dum predusting => Transport = = Magasin laddning och kylning

Panerad räka

25

Process flöde:

Skalade räkor => Avvattning => Transportör => Försprutning => Batterning => Breading => Transportör => Kylning

Ostron

26

Process flöde:

Ostronblansering => Frysning => Formning => Batterning => Färska brödsmutsbeläggning => Brickbelastning och kylning